- မုန္႔ဟင္းခါး ဒီမွာ တင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။
- ၾကာဇံဟင္းခါး ဒီမွာ တင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။
- အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြ ဒီမွာ တင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။
- အာပူလွ်ာပူ (ေခၚ) ရခုိင္မုန္႔တီ ဒီမွာ တင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။
- စမူဆာ ပဲရည္သုပ္ ဒီမွာ တင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။
- ေျမအုိး ၿမီးရွည္ ဒီမွာတင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။
ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္ရယ္၊ ကုလားဗယာေၾကာ္ရယ္ |
ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္ အနီးကပ္ |
ျပင္းေတာ္သိမ္ရြက္ ႏုိင္းခ်င္းနဲ႔ ေၾကာ္ထားတဲ႔ ကုလားဗယာေၾကာ္ ေမႊးေမႊးေလး |
ဆိတ္ရုိးရယ္၊ ဂ်င္းရယ္၊ ၾကက္သြန္နီ ေလးျခမ္းစိတ္ေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ လုံးခဲြေထာင္းရယ္၊ စပါးလင္ရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ဳိရယ္ အရင္ဆုံး လုံးလုိက္ပါတယ္။ |
ဆိတ္ရုိးစြပ္ အတြက္လုိအပ္ေသာအရာ
ဆိတ္ရုိး ၁ ကီလုိ
အာလူး ကီလုိ၀က္ (အာလူးကုိ မထည္႔လဲ ရပါတယ္ေနာ္)
ၾကက္သြန္နီ ႀကီးႀကီး ၆ လုံး (ေလးျခမ္းစိတ္ထားပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ဥ (လုံးခဲြေထာင္းထားပါ)
ဂ်င္း လက္ ႏွစ္ဆစ္စီ ၃ တက္ (အခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ)
စပါးလင္ ၂ ေခ်ာင္း (အေပၚအခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ)
ဆိတ္ရုိး စြပ္ျပဳတ္ခ်က္ပုံ
ဆိတ္ရုိးကုိ ေရ စင္စင္ေဆးလုိက္ပါတယ္။ ၿပီး ဇလုံထဲထည္႔ သံပရာသီး တစ္လုံးကုိ အရည္ညစ္၊ ဆားထည္႔ၿပီး နာရီ၀က္ေလာက္ နယ္နပ္ထားလုိက္ပါတယ္။ သံပရာသီးညစ္ရတာက အနံ မနံေအာင္လုိ႔ပါ။ ဆိတ္ရုိးကုိ နယ္နပ္ထားတဲ႔အခ်ိန္ အာလူးကုိ အခံြခြာ ၂ ျခမ္းျခမ္းၿပီး ေရစိမ္ထားလိုက္တယ္။ ေရစိမ္လုိက္တာက အာလူး အေရာင္မမည္းသြားေအာင္လုိ႔ပါ။ ၿပီးၾကက္သြန္နီကုိ ေလးျခမ္းစိတ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ လုံးခဲြေထာင္းထားပါ။ ဂ်င္း အခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ။ စပါးလင္ကုိ အေပၚအခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ။ ၿပီး ဆိတ္ရုိးကုိ ေနာက္ထပ္ ေရစင္စင္ျပန္ေဆးပါတယ္။ ၿပီး ျပဳတ္မယ္အုိးထဲသုိ႔ ဆိတ္ရုိးရယ္၊ ဂ်င္းရယ္၊ ၾကက္သြန္နီ ေလးျခမ္းစိတ္ေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ လုံးခဲြေထာင္းရယ္၊ စပါးလင္ရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ဳိရယ္ ထည္႔ၿပီး အရင္ဆုံး လုံးလုိက္ပါတယ္။ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ဆုိ အားလူးထည္႔၊ ေရေႏြးထည္႔ၿပီး ႏူးေအာင္တည္ထားေပးပါ။ ဒါဆုိရင္ေတာ႔ ဆိတ္ရုိး စြပ္ျပဳတ္ ပူပူေလး ရပါၿပီေနာ္။
က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။